Unser Bauernhof bietet höchste Qualität, frische Ware und zwar alles aus eigener Hand

 

Die Familie Billen betreibt bereits seit mehreren Generationen einen landwirtschaftlichen Betrieb. Ursprünglich lag dieser mitten im Dorf, aber nachdem die Stallungen 1972 abgebrannt waren, wurde in der Gemarkung Loesenberg alles neu aufgebaut.

 

Anfangs legte man den Schwerpunkt auf Schweinemast. So wurde zuerst nur für den Eigenbedarf geschlachtet, dann für Freunde und Nachbarn. Als die Nachfrage jedoch größer wurde, entschlossen sich Werner und Erika dazu, alles nun richtig zu machen und eröffneten 1974 eine Metzgerei.

 

Vom ersten Tag an wurde alles selbst hergestellt. Anfang der 80er entschloss sich Werner Billen zusätzlich in die Rindermast einzusteigen und erkannte schnell die gute Fleischqualität von Charolais und Limousin Bullen und ist diesen Rassen bis heute treu geblieben.

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Im August 2024 wurden Schlachtung und Herstellung von frischen Fleisch- und Wurstwaren

eingestellt. Der Verkauf unserer Spezialität, Eifler Bauernschinken nach traditionellem Rezept, jedoch beibehalten.

 

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